Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2
Unidade: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (Câmpus de São José do Rio Preto)
Unidade de Lotação: Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Regime: RDIDP Titulação: MS-5.3
Contato: ana.lb.penna@unesp.br
Orcid CV Lattes ResearcherID Scopus Fapesp
Repositório Institucional UNESP
Nomes de Citação: Penna, A. L. B.; Penna, Ana Lucia Barretto;